Un rendez-vous à ne pas manquer ce jeudi 15 novembre 2018 ! C'est ce jour-là que le Beaujolais nouveau arrivera sur vos tables. Comme chaque troisième jeudi de novembre, des réjouissances sont organisées autour de cet événement automnal : une bonne occasion de se retrouver entre amis ou en famille.

Le gamay noir à jus blanc

Si le Beaujolais nouveau n'est pas une appellation particulière pour un vin donné, il désigne en revanche un vin primeur produit dans les vignobles du Beaujolais. Produit entre Lyon et Mâcon, le Beaujolais nouveau est issu d'un seul cépage : le gamay noir à jus blanc (gamay N) ; ce qui en fait un vin festif aux arômes de fruits rouges ou encore de fleurs. La grande partie des vignobles du Beaujolais est consacrée à la production de gamay N (99 %) ; 1 % est dédié au chardonnay B pour produire les beaujolais blancs.

Où se trouve le caviste le plus proche de chez vous ?

• Comptoir Des Gourmets : 4 rue Birmingham 80300 ALBERT
• 20 Sur Vins : 5 rue Bordeaux 80300 ALBERT
• La Cave De L'Abbaye : 28 rue Faidherbe 80800 CORBIE (à 14,8 km)

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